Комментарии
Взвешивание ведьм
НастоящийДракон
20.10.2014 в 10:48
" Если подозреваемая всплывала, то она была однозначно ведьма, если она тонула, то её вытаскивали за верёвку на берег и она считалась оправданой. " - я то то подобное слышал. Только там было если утон
mehanic
19.10.2014 в 20:00
"Позитивненько". :D
Fire_dragon
19.10.2014 в 19:50
Интересное чтиво, а насчет помощи библией, я помниться читал нечто похожее про виселицу, вроде как на человека во время казни одевали подрезанную веревку, и, по поверью, если веревка рвалась, и челове
дракон в покемонах
Fire_dragon
17.09.2014 в 20:02
Я в свое время смотрел дигимонов (тож самое вид с боку)
ВасяДракон
17.09.2014 в 18:20
Но Чармандер  милашка :3    
ВасяДракон
17.09.2014 в 18:17
Блин, а я не знал о Mega Charizard Y !!!  Блин он не реально кртоуй!             
Покемон.
ВасяДракон
17.09.2014 в 16:29
Крутая тема!! Я вырос на этом мультике.  Но лучше почитать про Чермандера, все его ступени развития. Так как он вылитый дракон!
Подвох для самоубийц
Арио
12.08.2014 в 18:42
Не драконесса, а драконица. Жду продолжения... =)
КараДраконесса
08.08.2014 в 18:09
Riz
08.08.2014 в 17:23
Шикарно! Апупенно! Да будет продолжение!
Окраска динозавров
DragonDice
08.08.2014 в 20:09
Интересно, но судя по всему все же только пытаются.
КараДраконесса
08.08.2014 в 13:40
всегда пожалуйста 
НастоящийДракон
08.08.2014 в 12:12
Ооо!! Спасибо! Будет время обязательно прочитаю 
Незрячий
Tansin
07.01.2018 в 04:48
супер ​
Арио
29.02.2016 в 15:27
Всеми лапами ставлю "^"! (начинаю ностальгировать по "+") Жду с нетерпением ещё!
Владимир Ильин. Шериф
Fire_dragon
26.10.2017 в 16:17
Если кому-то интересно, могу начинать писать статьи про страйкбол и с чем его едят, ибо сам стал им сильно увлекаться, надеюсь понравится и вам, буду ждать ответа)​
Создание простейшей сигнализации с помощью конструктора Мкроник
DragonDice
05.09.2017 в 22:10
Крутые видосы - продолжай, думаю с таким контентом легко найдешь свою аудиторию!
ВасяДракон
03.09.2017 в 13:29
Простые задания решил тут не освещать. Кому интересно добропожаловать на мой ЮтубКанал ​
Создание электронного дракона-робота Начало Уровень 0
Миднайт-драконица
02.09.2017 в 07:26
Ну что же... Надеюсь, новая часть не за горами)
Стихи от пользователя Керр
Nuari
01.09.2017 в 01:42
Прошли года, и верным оставался он мечтеИскал, и верил. Верил и искал....Бывало падал в трудный миг отчаянья,Но не предал свою мечту.Прошел сквозь боль предательства и злобы,Был на вершине мира в небе
Керр
01.02.2013 в 22:00
Я не так много и пишу поэтому рифма и хромает. Но спасибо за совет, учту.
DragoNita
01.02.2013 в 20:57
Привет) Читала очень внимательно. Мысль есть, идея хорошая, но скомкано. Рифма спотыкает практически везде. Дорабатывай. Нет слова "не могу", есть слово "лень". Не поленись, доведи до ума, потянет на
0 1

Тархун - трава Фафнира или маленький дракон

Опубликовано 02.07.2012 в 23:52
Тархун имеет разные названия: эстрагон, полынь эстрагоновая, драгун-трава. На различных языках оно звучит так:

Латинское - Artemisia dracunculus
Английское - tarragon
Исландское - f?fnisgras
Финский - rakuna
Итальянский – dragoncella

Тархун или эстрагон – один из видов полыни. Но в сравнении с дикой полынью тархун лишен горького вкуса. Родовое название этого растения, Artemisia, часто связывают с богиней охоты Артемидой. Поскольку Артемиду иногда отождествляли с богиней Луны Селеной, то можно предположить, что полынь так назвали за напоминающий лунный свет серебристый цвет листьев многих видов этого растения.

Еще одна версия связывает название Artemisia с греческим словом "artemes" – здоровый, опять-таки из-за лечебных свойств полыни.

Видовое название тархуна, dracunculus, переводится с латыни как "маленький дракон" или "дракончик". Опять же существует несколько версий его происхождения. Вероятно оно связано с формой листьев эстрагона. Они узкие и на конце иногда разделяются на 2-3 лопасти, благодаря чему напоминают раздвоенный змеиный язык. Не исключено, что все дело в форме его корня, чем-то похожего на змею. А может, тархун был удостоен такого названия из-за того, что, по средневековым поверьям, он помогает от укусов змей. Хотя, подобными магическими свойствами наделяли все полыни, никак не выделяя в этом отношении тархун.

Так или иначе, но во многих языках, включая арабский, иврит, многие европейские языки и даже китайский, в местных названиях тархуна фигурирует упоминание дракона. Любопытно исландское наименование этой травы – f?fnisgras, что переводится как "трава Фафнира". Фафниром звали ужасного легендарного дракона скандинавской мифологии, поверженного героем Сигурдом.

В диком виде тархун встречается в Сибири, на Урале, в Казахстане, Средней Азии, на Дальнем Востоке, а выращивается повсеместно в небольших объемах.

Растение обладает нежным пряным ароматом и пикантным терпким вкусом. В пищу употребляют молодые травянистые побеги с листьями. Свежую зелень используют для приготовления салатов и как пряную приправу к различным блюдам, побеги - в качестве специи при засолке огурцов, томатов, грибов, при заготовке маринадов. Из зелени эстрагона готовят тонизирующие безалкогольные напитки, сироп, экстракт "Тархун".

В арабских странах эта пряность популярна, как минимум, с VIII века, где широко используется до сих пор в мясных блюдах из козлятины. Очень любят тархун на Кавказе. В Грузии тархуном сдабривают баранину.

Во Франции говядину приправляют молодыми листьями тархуна, а на Украине добавляют его в сыры. Армяне считают, что без тархуна немыслимы многие блюда из севанской форели. Высокое кулинарное искусство использует тархун в блюдах из пулярки и при приготовлении яиц-пашот. Без Тархуна невозможно приготовить настоящий бернский соус, испанское крепленое вино "Tarragona", французскую смесь специй "Fine herbes", некоторые сорта дижонской горчицы.

На юге России, где тархуна выращивалось очень много, готовили прохладительный напиток шербет. Килограмм свежесрезанной травы засыпали килограммом сахара, заливали тремя литрами воды, добавляли лимонную кислоту и настаивали почти день. Пили такой напиток охлажденным.

Тархун является хорошим природным консервантом. Его добавление в домашние соления и маринады не только придает им особый вкус, но и способствует сохранению крепости плодов, цвета продукта, продлевает срок его хранения. Тархун необычайно полезен, он содержит кладезь витаминов. Так в 100 г зеленой массы пряного растения содержится 70-120 мг витамина С, 6-15 мг каротина, 170 мг рутина, витамины группы В, Р, разнообразные минеральные вещества. Аромат и горьковатый вкус придают растению эфирные масла (0,5-1,3% эстрагона).

Благодаря содержанию эфирных масел, тархуном можно обогатить уксус, придать ему пряный вкус и приятный светло-зеленый оттенок. Для этого в бутылку с 9% уксусом опускают несколько стеблей тархуна и выдерживают десять дней в темном, прохладном месте. Уксус процеживают, переливают в чистую, сухую бутылку, используют для приготовления маринадов и салатных заправок.
Сохранить на стену в социальных сетях
В
t
f
?
  • Комментарии
Николь
Не в сети
А еще есть газировка "Тархун".
28.07.2012 в 15:00